
Kuchnia wegetariańska i wegańska jest bardzo silnym i wciąż rozwijającym się trendem kulinarnym. Coraz więcej osób decyduje się na ograniczenie mięsa w swojej diecie lub wyklucza je całkowicie. Dania roślinne często goszczą i w mojej kuchni. Jednak przechodząc na dietę bez mięsa, warto wiedzieć czym je zastąpić, aby nie wyrządzić organizmowi krzywdy. Na co dzień nasze ciało potrzebuje bowiem odpowiedniej ilości białka, witamin i mikroelementów do zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia.
Czytaj dalej “Czym zastąpić mięso w diecie?”