Zimową porą leczo smakuje wyjątkowo. Zrobione ze zdrowych i przemyślanych składników przyjemnie rozgrzewa, syci na długo i doskonale poprawia humor 🙂 . Dzisiaj mam dla Was przepis na Wegetariańskie leczo z kapustą kiszoną i soczewicą. Zawarte w kapuście kiszonej dobre bakterie dobrze odżywiają i wzmacniają układ odpornościowy, co jest ważne zwłaszcza podczas zimowych dni. Ważne, aby wykorzystywać dobrej jakości kapustę kiszoną bez dodatku octu i substancji konserwujących. Taki wybór zagwarantuje zdrowy i smaczny posiłek oraz dobre samopoczucie 🙂 .

Czytaj dalej „Wegetariańskie leczo z kapustą kiszoną i soczewicą” →

Kotlety bez mięsa? Jak najbardziej TAK! Łatwość w przygotowaniu i ogromna możliwość doboru składników sprawia, że kotlety roślinne są wyborne o każdej porze roku i na każdą okoliczność. Kotlety z kaszy gryczanej i czerwonej soczewicy można jeść bez wyrzutów sumienia. Smakują wyśmienicie, a ich wyjątkowy skład powoduje, że organizm zasilany jest paliwem najwyższej jakości. Dzięki temu może cieszyć się zdrowiem i dobrym samopoczuciem. Koniecznie wypróbujcie ten łatwy przepis i włączcie na stałe do jadłospisu. Będziecie zachwyceni! 🙂

Czytaj dalej „Kotlety z kaszy gryczanej i czerwonej soczewicy” →

Uwielbiam jesień ze względu na magię kolorów przyrody oraz prawdziwy wysyp polskich warzyw. Jednym z nich jest smaczna i zdrowa cukinia. Królowa w mojej kuchni – jędrna, delikatna, słodkawa i kolorowa. Stanowi podstawę wielu pysznych potraw i dodatków. Doskonała do pieczenia, grillowania, smażenia, duszenia, marynowania oraz do jedzenia na surowo. Można przyrządzić z niej sałatki, zapiekanki, placuszki, leczo, zupy, a nawet ciasto. Świetna jest też faszerowana ulubionymi dodatkami. Cukinia z kaszą gryczaną i serem feta do genialny wybór dania na każdy dzień i każdą porę.

Czytaj dalej „Cukinia z kaszą gryczaną i serem feta” →

Burgery z soczewicy i warzyw z orzechową nutą to moja kolejna ciekawa propozycja na smakowite wegetariańskie danie. Chrupiące z wierzchu, miękkie i wilgotne w środku, aromatyczne i przepyszne. Idealne na obiad lub kolację. Proste w wykonaniu, sycące i bardzo zdrowe. Do tego wyśmienita sałatka z pomidorów, szpinaku, orzechów włoskich i octu balsamicznego. Nic tylko przygotować, spróbować i palce lizać .

Czytaj dalej „Burgery z soczewicy i warzyw z orzechową nutą” →

Placuszki warzywne to ciągle powracające wspomnienie z dzieciństwa. Nic dziwnego, że ciągle ma się na nie ochotę 🙂 . Dzisiaj trochę w innej wersji, a mianowicie z dodatkiem pysznych i zdrowych batatów, marchewki i buraczka. Do tego wiśmienity koperkowy jogurt. Całość to niesamowita pychotka, którą koniecznie musicie wypróbować. Mali i duzi smakosze będą zachwyceni .

Czytaj dalej „Placuszki warzywne z koperkowym jogurtem” →

Jesień i zima to czas, kiedy nasz organizm potrzebuje większej dawki witamin, aby mógł wzmocnić swoją odporność oraz skutecznie bronić się przed atakującymi bakteriami i wirusami. Warto wówczas sięgnąć po naturalne produkty, które ze wzmocnioną siłą dostarczą cennych składników odżywczych. Ja w tym czasie wykorzystuję często kurkumę, przyprawę o wyjątkowych właściwościach przeciwzapalnych, antyoksydacyjnych i wzmacniających odporność organizmu. Jednym z dań, w którym stosuję ten cudowny dar natury, jest Risotto z warzywami i kurkumą. To wyjątkowy smak, aromat i zdrowie w jednym 🙂 .

Czytaj dalej „Risotto z warzywami i kurkumą” →

Ziemniaki są znanym dla wszystkich cudownym polskim warzywem. Dobrze przygotowane dostarczają wielu cennych składników pokarmowych potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dzisiaj mam dla Was propozycję na Pieczone ziemniaki z masłem ziołowym. Dodatek aromatycznych ziół i świeżej natki pietruszki sprawia, że danie jest czarująco aromatyczne i bardzo zdrowe. Do tego tak pyszne, że po zjedzeniu myśli się o powtórzeniu przepisu już następnego dnia .

Czytaj dalej „Pieczone ziemniaki z masłem ziołowym” →