Autor: Bożena Dorosz

Kakaowy mus z dynią i migdałami

Bożena DoroszDesery

Jesień to doskonały czas, by wzbogacić swoją dietę w sezonowe owoce i warzywa, które dostarczają mnóstwa witamin. Staram się, by były obecne w każdym posiłku. Na targach i w sklepach można znaleźć m.in. smakowite jabłka, gruszki, winogrona, cukinie, papryki, kalafiory, brokuły czy brukselki. Do codziennych posiłków dodaję często także dynię, która o tej porze roku jest najlepsza! Dzisiaj przepis na Kakaowy mus z dynią i migdałami. To deser o wyjątkowym smaku i z dużą dawką zdrowia. Koniecznie wypróbujcie 🙂 .

Czytaj dalej „Kakaowy mus z dynią i migdałami” →

Cukinia z kaszą gryczaną i serem feta

Bożena DoroszKolacje

Uwielbiam jesień ze względu na magię kolorów przyrody oraz prawdziwy wysyp polskich warzyw. Jednym z nich jest smaczna i zdrowa cukinia. Królowa w mojej kuchni – jędrna, delikatna, słodkawa i kolorowa. Stanowi podstawę wielu pysznych potraw i dodatków. Doskonała do pieczenia, grillowania, smażenia, duszenia, marynowania oraz do jedzenia na surowo. Można przyrządzić z niej sałatki, zapiekanki, placuszki, leczo, zupy, a nawet ciasto. Świetna jest też faszerowana ulubionymi dodatkami. Cukinia z kaszą gryczaną i serem feta do genialny wybór dania na każdy dzień i każdą porę.

Czytaj dalej „Cukinia z kaszą gryczaną i serem feta” →

Ciasteczka dyniowe

Bożena DoroszCiasteczka

Kiedy z drzew spadają liście, jesienne krótsze dni przynoszą słońce lub deszcz, zaczyna się prawdziwa moda na dynię. W sklepach i na targach nie sposób przejść obok niej obojętnie. Kusi pięknym kolorem i ciekawym kształtem. Właśnie wtedy przychodzi ochota na skosztowanie tego wyjątkowego przysmaku. Z dyni można bowiem przygotować wiele fantastycznych dań. Jednym z nich są pyszne i zdrowe Ciasteczka dyniowe. Idealne na halloweenową imprezę, przekąskę na drugie śniadanie lub małe co nieco do filiżanki ulubionej herbaty. Koniecznie wypróbujcie ten przepis. Mali i duzi smakosze będą zachwyceni 🙂 .

Czytaj dalej „Ciasteczka dyniowe” →

Zupa pomidorowa z soczewicą

Bożena DoroszZupy

W sezonie jesienno zimowym warto postawić na posiłki, które skutecznie rozgrzeją organizm oraz dostarczą cennych składników mineralnych i witamin. Jednym z nich są pyszne i sycące zupy. Przygotowane ze świeżych jesiennych warzyw będą skarbnicą zdrowia i witalności dla organizmu. Dzisiejsza moja propozycja to Zupa pomidorowa z soczewicą. Dodatek rośliny strączkowej sprawia, że danie jest niezwykle zdrowe, sycące i przepyszne. Zupę można przygotować dzień wcześniej i schować do lodówki. Po powrocie z pracy będzie czekał przysmak, który na pewno Was rozgrzeje i zrelaksuje 🙂 .

Czytaj dalej „Zupa pomidorowa z soczewicą” →

Jesienna domowa szarlotka

Bożena DoroszCiasta

Jesienne dni otulają nas różnokolorowymi barwami i cudami natury. Jednym z nich są soczyste i słodkie jabłka. Pełne urody, witamin i zdrowia. Warto włączyć je do codziennej diety, gdyż „jedno jabłko dziennie, trzyma doktora z daleka ode mnie”. Oprócz świeżych owoców warto także od czasu do czasu rozpieścić podniebienie smakowitym deserem. Jesienna domowa szarlotka będzie znakomitym wyborem. Pycha!

Czytaj dalej „Jesienna domowa szarlotka” →

Jak mądrze wrócić do zdrowych nawyków żywieniowych?

Bożena DoroszCiało Umysł Dusza

Wakacje, uroczystości rodzinne, spotkania prywatne i zawodowe, stresowe sytuacje, wieczory przed telewizorem…. Takie chwile nierzadko kuszą słodkimi, tłustymi i kalorycznymi potrawami. Na efekty nie trzeba długo czekać. Nadprogramowe kilogramy, gorsze samopoczucie, spadek koncentracji, osłabienie, pogorszony stan włosów i skóry, problemy ze snem. Po jakimś czasie w głowie pojawiają się myśli o przejściu na dietę… Na zmianę nawyków żywieniowych nigdy nie jest za późno. Ważne, aby zrobić to z głową i z nastawieniem długoterminowym. Jak zatem mądrze wrócić do zdrowych nawyków żywieniowych? Jest na to kilka sprawdzonych sposobów.

Czytaj dalej „Jak mądrze wrócić do zdrowych nawyków żywieniowych?” →

Jesienny koktajl ze śliwkami i jabłkiem

Bożena DoroszKoktajle

Jesień to piękna pora roku nie tylko ze względu na cudownie zmieniające się kolory liści, ale także ze względu na bogactwo owocowych i warzywnych smaków. Jednym z nich są słodkie i aromatyczne śliwki oraz jabłka. Wspaniale smakują świeże, ale są także doskonałym dodatkiem do ciast, pierożków czy jaglanki. Dzisiaj mam dla Was propozycję na zdrowy i przepyszny Koktajl ze śliwkami i jabłkiem. Szybki w przygotowaniu, doskonały na drugie śniadanie w domu lub w pracy. Skutecznie doda zdrowia, energii i uśmiechu na twarzy 🙂 .

Czytaj dalej „Jesienny koktajl ze śliwkami i jabłkiem” →

Racuszki kokosowe z truskawkami i melonem

Bożena DoroszKolacje

Piękne, dojrzałe, soczyste, słodkie i bardzo smaczne. Mowa o polskich truskawkach, na które właśnie rozpoczął się sezon. Warto zajadać się nimi tak często, jak tylko się da. Są bowiem wyjątkową skarbnicą zdrowia i urody. Warto zatrzymać ich wspaniały smak i słoneczny blask na długie miesiące. Owoce świetnie smakują świeże, ale można z nich przygotować także inne ciekawe i pyszne dania. Dzisiaj mam dla Was wyjątkowy przepis na Racuszki kokosowe z truskawkami i melonem. Danie, które koniecznie trzeba wypróbować. Jestem pewna, że pokochają je wszyscy domownicy 🙂 .

Czytaj dalej „Racuszki kokosowe z truskawkami i melonem” →